تحقیقات جدید نشان میدهد که برخی باکتریها میتوانند در شرایط دشوار، حتی درون اجاقهای مایکروویو، زنده بمانند و رشد کنند. این باکتریها در محیطهایی چون نشت نفت دریایی، زبالههای پلاستیکی اقیانوسها، میدانهای صنعتی و حتی ایستگاه فضایی بینالمللی نیز توانایی بقا دارند.
مطالعهای که توسط «دانیل تورنت» از مؤسسه داروین در پاترنا، اسپانیا انجام شد، نشان داد که برخی از مایکروویوها میتوانند میزبان باکتریهای مقاوم در برابر تشعشع باشند. تورنت بیان میکند: «نتایج ما نشان میدهد که مایکروویوهای خانگی میکروبیوم متفاوتی نسبت به مایکروویوهای آزمایشگاهی دارند. مایکروویوهای خانگی به میکروبهایی مشابه سطوح آشپزخانه آلودهاند، در حالی که مایکروویوهای آزمایشگاهی باکتریهای مقاومتری را در خود جای دادهاند.»
در این مطالعه، محققان نمونههای میکروبی از ۳۰ مایکروویو جمعآوری کردند که شامل ۱۰ مایکروویو خانگی، ۱۰ مایکروویو در محلهای کاری مشترک، و ۱۰ مایکروویو از آزمایشگاههای زیستشناسی بود. این نمونهها سپس کشت و توالییابی ژنتیکی شدند و ۷۴۷ گونه مختلف باکتری از ۲۴ خانواده شناسایی شد.
نتایج نشان داد که باکتریهای موجود در مایکروویوهای خانگی و محلهای کاری مشابه میکروبهایی هستند که در سطوح آشپزخانه یافت میشوند. برخی از این گونهها، مانند کلبسیلا، انتروکوکوس و آئروموناس، ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند، اما محققان تأکید میکنند که این میکروبیومها خطر بیشتری نسبت به سایر سطوح آشپزخانه ایجاد نمیکنند.
مایکروویوهای آزمایشگاهی بیشترین تنوع میکروبی را داشتند، در حالی که مایکروویوهای خانگی از تنوع کمتری برخوردار بودند. تورنت و همکارانش معتقدند که تشعشعات و شوکهای حرارتی تولید شده توسط پنلهای خورشیدی اثر مشابهی با امواج مایکروویو بر باکتریها دارد و تنها میکروبهای مقاوم قادر به زنده ماندن در این شرایط هستند.
برای جلوگیری از رشد باکتریها، تورنت توصیه میکند که مایکروویوها را بهطور منظم با محلولهای سفیدکننده رقیق شده یا اسپریهای ضدعفونیکننده تمیز کنید و پس از هر بار استفاده، سطوح داخلی را با پارچه مرطوب پاک کنید. همچنین، سریعاً لکهها و نشتها را تمیز کنید.
وی اضافه کرد که باکتریهای مقاوم به مایکروویو ممکن است در فرآیندهای صنعتی که نیاز به میکروبهای مقاوم دارند، کاربرد داشته باشند. این کشف میتواند به توسعه روشهای جدیدی برای مقابله با آلودگیها و استفاده از باکتریهای مقاوم در صنایع مختلف کمک کند.
