ما می دانیم که هیدراتاسیون مهم است، اما از چه راه های خاصی برای بدن مفید است؟ همانطور که مشخص است، تقریباً از هر طریق ممکن برای بدن مفید خواهد بود.
به گزارش هلث، شستن روزانه بدن با مایعات به روانکاری مفاصل، عملکرد اندام ها، خواب، شناخت، انتقال مواد مغذی، محافظت در برابر عفونت و موارد دیگر کمک می کند. در حالی که قهوه، چای و برخی منابع غذایی مانند کرفس همگی می توانند بدن ما را هیدراته کنند، تصور می شود که آب پادشاه هیدراتاسیون است. در واقع، توصیه می شود که مردان تقریباً 16 فنجان آب و زنان حدود 11 فنجان آب در روز بنوشند.
با این حال، نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد که شاید آب دیگر رهبر نیست و باید تاج و تخت خود را رها کند. در یک مطالعه در سال 2016 که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، محققان اثرات 13 نوشیدنی مختلف را بر تعادل مایعات در بیش از 70 شرکت‌کننده مرد بررسی کردند. انواع نوشیدنی‌های مورد آزمایش شامل نوشابه، نوشیدنی‌های ورزشی، قهوه داغ، چای سرد، شیر و غیره بود. در حالی که هر شرکت‌کننده تنها سه مورد از این نوشیدنی‌های مختلف را مصرف کرد، همه مردان نیز آب دریافت کردند. احتمالاً هرگز نمی توانید حدس بزنید کدام نوشیدنی آبرسان ترین است.
نتایج این تحقیق از طریق آنالیز ادرار نشان داد که شیر آبرسانی بیشتری نسبت به آب دارد. این نتایج هم برای شیر بدون چربی و هم برای شیر کامل صادق بود. چنین یافته‌هایی به تحقیقات قبلی کمک می‌کند، از جمله مطالعه سال 2011 توسط محققان دانشگاه مک مستر که نشان داد شیر در مقایسه با آب یا نوشیدنی‌های ورزشی، منبع برتر آبرسانی برای بچه‌ها پس از ورزش است.
چرا شیر بالاترین امتیاز را گرفت ؟
محققان ترکیب غنی از پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات ها و الکترولیت ها را در این نوشیدنی ارزیابی کردند.
پاتریشیا کولسا، متخصص تغذیه بالینی گفت که الکترولیت های شیر برای سوخت رسانی به بدن پس از تعریق کلیدی هستند.
Colsa به این نشریه گفت: شیر حدود 90 درصد آب است، به این معنی که می تواند منبع خوبی برای هیدراتاسیون باشد، به خصوص در ماه های تابستان که مردم بیشتر در معرض خطر کم آبی هستند. از آنجایی که شیر مملو از مواد مغذی است، بدن آن را برای مدت طولانی‌تری نگه می‌دارد زیرا تجزیه آن زمان بیشتری می‌برد.
با این حال، قبل از اینکه برای خرید شیر به فروشگاه مواد غذایی بروید، توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد لبنیات می‌تواند جنبه‌های منفی از جمله نفخ، حالت تهوع، اسهال و ناراحتی‌های کلی دستگاه گوارش داشته باشد، به ویژه برای کسانی که ممکن است به عدم تحمل لاکتوز مبتلا باشند. اگر گاوها با هورمون های رشد مصنوعی درمان شوند، برخی از انواع شیر نیز ممکن است آکنه را تشدید کنند.
آیا می توانیم از فواید شیر بهره مند شویم ؟
ما هنوز هم می‌توانیم بدون زیاده‌روی از فواید آبرسانی شیر لذت ببریم، اما باید بدانیم که شیر جایگزین آب نیست. در حالی که آب باید نوشیدنی روزانه ما باشد، نوشیدن یک فنجان شیر بعد از یک تمرین با شدت بالا مطلوب است. در واقع، کارشناسان بیان کرده اند که شیر ممکن است به ریکاوری عضلات پس از ورزش کمک کند. در مجموع، شیر ممکن است مکمل خوبی برای آب مصرفی روزانه شما باشد، اما نباید به طور کامل جایگزین آن شود.
