مطالعات جدید نشان می‌دهند که رژیم کتوژنیک، در عین کاهش توده چربی، ممکن است باعث افزایش کلسترول بد (LDL) و تغییرات منفی در میکروبیوم روده شود. این یافته‌ها هشداردهنده‌اند، به خصوص برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و رژیم کتو را به عنوان راهکاری سریع انتخاب می‌کنند.
در این مطالعه، رژیم کتوژنیک با یک رژیم غذایی کم قند مقایسه شد. هر دو رژیم موفق به کاهش توده چربی بدن در مقایسه با رژیم کنترل شدند. به طور خاص، رژیم کتو باعث کاهش ۲.۹ کیلوگرم توده چربی و رژیم کم قند باعث کاهش ۲.۱ کیلوگرم شد. با این حال، رژیم کتو علاوه بر کاهش وزن، باعث افزایش سطح کلسترول بد و تغییرات نامطلوب در باکتری‌های روده شد.
رژیم‌های کم قند، که توسط سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌شوند، به طور کلی برای سلامت مفیدتر شناخته می‌شوند. طبق این توصیه‌ها، قندهای آزاد نباید بیش از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه را تشکیل دهند، زیرا با بیماری‌های مزمن مرتبط هستند. کاهش مصرف قندهای آزاد نه تنها به کاهش توده چربی کمک می‌کند، بلکه خطر بیماری‌های مزمن را نیز کاهش میدهد.
در این تحقیق که با ۵۳ شرکت‌کننده به مدت ۱۲ هفته انجام شد، مشخص شد که رژیم کتو در مقایسه با رژیم کم قند و رژیم کنترل، به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را افزایش میدهد. همچنین رژیم کتو باعث کاهش باکتری‌های مفید روده، به ویژه بیفیدوباکتری‌ها، شد. این باکتری‌های مفید نقش مهمی در تولید ویتامین‌های گروه B و حفظ سلامت عمومی بدن دارند.
فیبر، یکی از مواد مغذی مهم برای تغذیه باکتری‌های روده، در رژیم کتو به شدت محدود میشود. کاهش مصرف فیبر می‌تواند تأثیر منفی بر سلامت روده و عملکرد میکروبیوم داشته باشد، که ممکن است باعث مشکلات متابولیک و ایمنی شود. از این رو، افرادی که رژیم کتوژنیک را انتخاب می‌کنند، باید به خطرات احتمالی برای سلامت روده و قلب خود توجه داشته باشند.
