کمبود خواب و تاثیر آن بر وزن بدن از جمله موضوعاتی است که مورد توجه متخصصان حوزه سلامت قرار گرفته است. براساس تحقیقات، کمبود خواب مزمن می‌تواند میل به خوردن غذاهای چرب و شیرین را افزایش دهد و به مرور منجر به اضافه وزن شود. دکتر اولگا چرنیتسکایا، متخصص غدد و پژوهشگر اپیدمیولوژی، توضیح میدهد که کمبود خواب باعث افزایش تولید موادی در بدن می‌شود که لذت بردن از مصرف غذاهای پرکالری را افزایش میدهد و این امر سبب می‌شود افراد به مصرف بیشتر این غذاها تمایل پیدا کنند.
از نظر علمی، این فرآیند با سیستم اندوکانابینوئید بدن در ارتباط است. این سیستم نقش مهمی در حفظ تعادل بیولوژیکی بدن ایفا کرده و با تولید مواد شیمیایی خاصی مانند اندوکانابینوئید ۲-AG، می‌تواند اشتها و متابولیسم را تنظیم کند. به گفته دکتر چرنیتسکایا، در شرایط طبیعی سطح ۲-AG در بدن در شب به پایین‌ترین حد خود می‌رسد و در روز افزایش می‌یابد. اما در افرادی که کمبود خواب دارند، این سطح به طور غیرمعمولی بالا باقی می‌ماند و تا اواخر شب به حد بالایی می‌رسد؛ در نتیجه، احتمال مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری افزایش می‌یابد.
علاوه بر تأثیرات کمبود خواب بر مصرف مواد غذایی، نوع و کیفیت مواد غذایی نیز بر کیفیت خواب تاثیر دارد. تحقیقات نشان داده است که افرادی که کمتر از هفت ساعت در شب می‌خوابند، معمولاً به مقدار کمتری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری دسترسی دارند. این کمبود مواد مغذی می‌تواند کیفیت خواب را کاهش دهد و حتی منجر به اختلالات خواب شود.
در نتیجه، خواب کافی و تغذیه متعادل دو عامل کلیدی در کنترل وزن و سلامت عمومی بدن هستند. توجه به نیازهای تغذیه‌ای بدن و داشتن خواب منظم می‌تواند به حفظ سلامت و کنترل وزن کمک کند.
