قهوه تنها یک نوشیدنی انرژی‌بخش نیست؛ بلکه فواید متعددی برای سلامت دستگاه گوارش دارد. از جمله این فواید، می‌توان به نقش قهوه در تحریک حرکات روده و کمک به رفع یبوست اشاره کرد. ترکیبات فعال موجود در قهوه، به ویژه اسیدهای طبیعی، می‌توانند به سرعت سیستم گوارش را به کار انداخته و عمل دفع را تسهیل کنند.
چرا قهوه میتواند یبوست را برطرف کند؟
1. تحریک روده بزرگ توسط قهوه
حرکات روده بزرگ وابسته به انقباضات ماهیچه‌ای است که به حرکت مواد دفعی کمک می‌کند. قهوه، با افزایش سطح هورمون گاسترین، این حرکات را تحریک می‌کند. گاسترین هورمونی است که به طور طبیعی در معده تولید می‌شود و انقباضات غیرارادی روده را افزایش میدهد.
جالب است بدانید این اثر نه تنها در قهوه‌های حاوی کافئین، بلکه در قهوه‌های بدون کافئین نیز وجود دارد. علاوه بر این، قهوه باعث افزایش ترشح هورمون کوله‌سیستوکینین می‌شود. این هورمون کلیدی به هضم پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک کرده و روند گوارش را بهبود می‌بخشد.
2. قهوه کافئین‌دار؛ تأثیر قوی‌تر بر دفع
مطالعات نشان داده‌اند که قهوه کافئین‌دار نسبت به قهوه بدون کافئین و حتی آب، تأثیر بیشتری در تحریک حرکات روده دارد. قهوه کافئین‌دار:
- 60 درصد مؤثرتر از آب در تحریک روده‌ها عمل می‌کند.
- 23 درصد تأثیر بیشتری نسبت به قهوه بدون کافئین دارد.
با این حال، تأثیر اصلی قهوه بر رفع یبوست به ترکیبات اسیدی آن برمی‌گردد، نه فقط کافئین. به همین دلیل، دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار این خاصیت را ندارند.
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای رفع یبوست
نوشیدن قهوه در ابتدای صبح، پس از بیدار شدن، زمانی است که دستگاه گوارش بیشترین آمادگی را برای فعالیت دارد. مایعات گرم، از جمله قهوه، می‌توانند جریان خون در دستگاه گوارش را افزایش دهند و به بهبود عملکرد روده کمک کنند.
به گفته متخصصان گوارش:
- صبح‌ها، روده بزرگ حساس‌تر بوده و آماده‌تر برای حرکت است.
- نوشیدن قهوه گرم نه تنها حرکات روده را تقویت می‌کند، بلکه به کاهش رفلاکس معده نیز کمک می‌کند.
آیا قهوه باعث یبوست می‌شود؟
برخی معتقدند قهوه، به دلیل خاصیت ادرارآوری، ممکن است باعث کم‌آبی بدن و تشدید یبوست شود. اما تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف متوسط قهوه به هیچ وجه منجر به کم‌آبی بدن نمی‌شود. یک مطالعه در سال 2014 تأیید کرد که قهوه حتی میتواند به تأمین بخشی از نیاز روزانه بدن به مایعات کمک کند.
جمع‌بندی: قهوه به عنوان محرک گوارشی
قهوه، به ویژه نوع کافئین‌دار، یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین روش‌ها برای تحریک حرکات روده و رفع یبوست است. نوشیدن قهوه در صبح میتواند به فعال شدن سیستم گوارش، بهبود رفلاکس معده و تسهیل عمل دفع کمک کند. با مصرف متعادل این نوشیدنی و رعایت زمان مناسب، می‌توانید از فواید آن برای سلامت گوارش بهره‌مند شوید.
