صفحه اصلی > رژیم غذایی : نقش قهوه در کاهش زوال شناختی در بیماران مبتلا به آریتمی قلبی؛ نتایج مطالعات جدید

نقش قهوه در کاهش زوال شناختی در بیماران مبتلا به آریتمی قلبی؛ نتایج مطالعات جدید

نقش قهوه در کاهش زوال شناختی در بیماران مبتلا به آریتمی قلبی؛ نتایج مطالعات جدید

قهوه یکی از محبوب‌ ترین نوشیدنی‌ های جهان است و سال‌ هاست که درباره اثرات آن بر سلامت انسان تحقیق‌ های گسترده‌ ای انجام می‌ شود. از کنترل وزن گرفته تا پیشگیری از بیماری‌ های مزمن، قهوه موضوع بسیاری از مطالعات علمی بوده است. حالا پژوهش جدیدی که توسط محققان سوئیسی انجام شده، نشان می‌ دهد که نوشیدن قهوه می‌ تواند به کاهش زوال شناختی در افراد مبتلا به آریتمی قلبی، به‌ ویژه فیبریلاسیون دهلیزی، کمک کند. این یافته‌ ها می‌ توانند نگرش‌ های رایج نسبت به کافئین را در جامعه پزشکی تغییر دهند.

ارتباط میان آریتمی قلبی و اختلالات شناختی

آریتمی‌ های قلبی، به‌ ویژه فیبریلاسیون دهلیزی، یکی از شایع‌ ترین اختلالات قلبی در بزرگسالان هستند. مطالعات نشان داده‌ اند که این وضعیت می‌ تواند خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری‌ های شناختی را افزایش دهد. این موضوع از آن‌ جا اهمیت دارد که مغز برای عملکرد صحیح به خون‌ رسانی منظم نیاز دارد، و آریتمی می‌ تواند این فرآیند را مختل کند.

برخی واقعیت‌ های علمی در این زمینه:

  • فیبریلاسیون دهلیزی در حدود ۲ تا ۳ درصد از جمعیت بزرگسال مشاهده می‌ شود.
  • این اختلال می‌ تواند منجر به کاهش اکسیژن‌ رسانی به مغز شود.
  • کاهش خون‌ رسانی منظم، خطر اختلالات شناختی و آلزایمر را افزایش می‌ دهد.
  • التهاب مزمن ناشی از آریتمی نیز در کاهش عملکرد مغز نقش دارد.

با توجه به این یافته‌ ها، اهمیت بررسی روش‌ هایی برای کاهش تأثیرات شناختی این اختلال بیش از پیش آشکار می‌ شود.

قهوه چگونه ممکن است بر مغز و آریتمی تأثیر بگذارد؟

قهوه سرشار از کافئین، آنتی‌ اکسیدان‌ ها و ترکیبات ضد التهابی است. ترکیب این مواد می‌ تواند در بهبود عملکرد شناختی، افزایش تمرکز، و کاهش التهاب نقش داشته باشد. برخلاف تصورات قدیمی، پژوهش‌ های جدید نشان داده‌ اند که کافئین لزوماً برای مبتلایان به فیبریلاسیون دهلیزی مضر نیست، بلکه حتی ممکن است اثر محافظتی بر مغز داشته باشد.

دلایل احتمالی اثر مثبت قهوه بر عملکرد شناختی:

  • بهبود جریان خون مغزی و افزایش هوشیاری
  • کاهش التهاب سیستمیک و محافظت از سلول‌ های مغز
  • تقویت ارتباطات عصبی و کاهش تجمع پروتئین‌ های مضر مانند آمیلوئید
  • کمک به تنظیم سطح برخی از انتقال‌ دهنده‌ های عصبی مانند دوپامین

این اثرات همگی می‌ توانند خطر زوال شناختی را در افراد مبتلا به آریتمی کاهش دهند.

یافته‌ های علمی پژوهش دانشگاه زوریخ

محققان دانشگاه زوریخ با بررسی دقیق وضعیت بیش از ۲۴۰۰ فرد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی از سال ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۷، به نتایج جالب‌ توجهی دست یافتند. این شرکت‌ کنندگان در طول مطالعه چندین آزمون شناختی انجام دادند و الگوی مصرف قهوه خود را گزارش کردند. محققان همچنین نشانگرهای التهابی موجود در خون آن‌ ها را بررسی کردند.

نتایج کلیدی این مطالعه:

  • عملکرد شناختی افرادی که قهوه بیشتری مصرف می‌ کردند به‌ طور محسوسی بهتر بود.
  • نمرات سرعت پردازش، توجه و هماهنگی حرکتی در این افراد حدود ۱۱ درصد بالاتر از گروه کم‌ مصرف بود.
  • افرادی که به‌ طور منظم قهوه می‌ نوشیدند، از نظر شناختی به‌ طور متوسط ۶.۷ سال “جوان‌ تر” ارزیابی شدند.
  • سطح التهاب در افرادی که روزانه ۵ فنجان قهوه می‌ نوشیدند، حدود ۲۰ درصد کمتر بود.

این نتایج نشان می‌ دهند که قهوه می‌ تواند در کنترل برخی از عوامل خطر شناختی نقش مؤثری داشته باشد.

تجدیدنظر در توصیه‌ های مرتبط با مصرف قهوه و آریتمی

در گذشته، توصیه‌ های پزشکی به بیماران مبتلا به آریتمی قلبی معمولاً شامل محدود کردن یا قطع مصرف کافئین بود. اما بر اساس یافته‌ های اخیر، چنین محدودیتی ممکن است غیر ضروری باشد. در واقع، دکتر یورگ اچ. بیر، استاد دانشگاه زوریخ و سرپرست این مطالعه، توصیه می‌ کند که بیماران ممکن است نه‌ تنها از نوشیدن قهوه محروم نشوند، بلکه مصرف آن را به‌ عنوان بخشی از سبک زندگی سالم در نظر بگیرند.

نکات مهم از نظر متخصصان:

  • منع کامل کافئین در بیماران فیبریلاسیون دهلیزی ضرورتی ندارد.
  • مصرف منظم و متعادل قهوه می‌ تواند حتی اثرات مثبتی بر مغز داشته باشد.
  • مهم‌ تر از همه، قهوه باید بدون افزودنی‌ های پرکالری مانند شکر و خامه مصرف شود.

چه مقدار قهوه در روز مفید است؟

کارشناسان تغذیه و سلامت توصیه می‌ کنند مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه ۲۵۰ میلی‌ لیتری برای بیشتر بزرگسالان بی‌ خطر است و می‌ تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. با این حال، این مقدار باید شامل قهوه سیاه یا با مقدار بسیار کم شیر باشد. نوشیدنی‌ های رایج قهوه‌ ای مانند لاته، کاپوچینو و ماکیاتو معمولاً حاوی شکر، چربی و کالری بالایی هستند که می‌ توانند اثرات مفید قهوه را خنثی کنند.

توصیه‌ های تغذیه‌ ای در مصرف قهوه:

  • از قهوه‌ های بدون افزودنی مانند اسپرسو یا قهوه دمی استفاده کنید.
  • از شیرین‌ کننده‌ های طبیعی یا بدون کالری در صورت نیاز استفاده کنید.
  • از نوشیدنی‌ های پرقند و پرچرب قهوه‌ ای اجتناب کنید.
  • در صورت داشتن مشکلات گوارشی یا بی‌ خوابی، مقدار مصرف را کاهش دهید.

نتیجه‌ گیری

نتایج پژوهش دانشگاه زوریخ نشان می‌ دهد که قهوه نه‌ تنها برای افراد سالم مفید است، بلکه ممکن است در بهبود عملکرد شناختی بیماران مبتلا به آریتمی قلبی نیز نقش مثبتی ایفا کند. برخلاف باور عمومی که مصرف قهوه را برای بیماران قلبی محدود می‌ دانست، اکنون شواهد علمی بیشتری در حال شکل‌ گیری است که مصرف متعادل این نوشیدنی پرطرفدار می‌ تواند بخشی از راهبرد محافظتی در برابر زوال شناختی باشد.

بنابراین، اگر از آریتمی قلبی رنج می‌ برید، حذف کامل قهوه از رژیم غذایی شما ممکن است ضرورتی نداشته باشد. با مشورت پزشک خود و رعایت تعادل، می‌ توانید از مزایای این نوشیدنی لذت ببرید و هم‌ زمان به سلامت مغز و حافظه‌ خود کمک کنید.

پست های مرتبط

آیا نوشیدن روزانه قهوه برای بدن مفید است یا مضر؟ تحقیقات جدید چه میگویند؟

قهوه سال‌هاست که به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان شناخته می‌شود.…

تیر ۱, ۱۴۰۴

پژوهش جدید: مواد غذایی غنی از فلاونوئیدها می‌ توانند به افزایش طول عمر کمک کنند

در یک پژوهش جدید، محققان به بررسی فواید مواد غذایی سرشار از…

خرداد ۱۴, ۱۴۰۴

رژیم غذایی به سبک روزه‌ داری باعث ایجاد تغییرات مهم در مغز و روده انسان میشود

محققان به‌تازگی کشفیات مهمی در زمینه رژیم‌های غذایی با محدودیت کالری به‌ویژه…

اردیبهشت ۱۱, ۱۴۰۴

دیدگاهتان را بنویسید

درباره ما

رسانه خبری و آموزشی سالم بمون به عنوان معتبرترین مرجع خبری در حوزه سلامت و پزشکی جدیدترین اخبار در موضوعات پوست و مو و زیبایی، کودکان و نوزادان، بیماری و درمان، دارو و مکمل، روانشناسی، طب سنتی و کرونا را در اختیارتان قرار میدهد.

1402© تمامی حقوق برای وبسایت سالم بمون محفوظ می باشد و کپی برداری از محتوا مجاز نمی باشد.