مواد پر و پلی فلوروآلکیل (PFAS)، مواد شیمیایی ساخته شده در محصولاتی مانند بسته بندی مواد غذایی و لوازم آرایشی و بهداشتی، می توانند منجر به مشکلات تولید مثل، افزایش خطر سرطان و سایر مسائل بهداشتی شوند. تعداد فزاینده ای از تحقیقات همچنین این مواد شیمیایی را با کاهش تراکم معدنی استخوان مرتبط می دانند که می تواند منجر به پوکی استخوان و سایر بیماری های استخوانی شود. اما اکثر این مطالعات بر روی شرکتکنندگان سفیدپوست مسنتر و غیر اسپانیایی متمرکز شدهاند و تنها در یک مقطع زمانی دادهها را جمعآوری کردهاند.
برخی از مواد شیمیایی موجود در بسته بندی محصولات غذایی ممکن است به خطر جوانان بیشتری از بزرگسالان افزایش دهند. برخی از این مواد شامل فتالات، بیسفنول A (BPA) و پارابن ها هستند که ممکن است باعث اختلالات هورمونی و سایر مشکلات سلامتی شوند. بهترین راه برای کاهش خطر این مواد شیمیایی، استفاده از محصولات تازه و طبیعی و جایگزین کردن بسته بندی های پلاستیکی با بسته بندی های قابل تجدید استفاده مانند شیشه یا فلز است.
اکنون، محققان دانشکده پزشکی کک USC این نتایج را در یک مطالعه طولی بر روی دو گروه از شرکت کنندگان جوان، عمدتا اسپانیایی تبارها، گروهی که در بزرگسالی با خطر ابتلا به بیماری های استخوانی مواجه هستند، تکرار کرده اند.
با وجود افزایش خطر ابتلا به بیماری های استخوانی و پوکی استخوان، این جمعیت کاملاً در این زمینه تحقیقاتی مورد مطالعه قرار نگرفته است.
در گروهی متشکل از 304 نوجوان، قرار گرفتن در معرض PFAS با کاهش تراکم مواد معدنی استخوان در طول زمان مرتبط بود. در گروهی متشکل از 137 بزرگسال جوان، قرار گرفتن در معرض PFAS نیز با تراکم استخوان پایه پایینتر مرتبط بود، اما هیچ تفاوتی در طول زمان مشاهده نشد. نتایج به تازگی در مجله Environmental Research منتشر شده است.
امیلی بیگلاریان، دانشجوی دکترا در کک، گفت: «بسیاری از مطالعات موجود شرکتکنندگانی به این جوانی را شامل نشدهاند، اما اکنون میتوانیم ببینیم که این ارتباط در زمانی اتفاق میافتد که قرار است استخوانها در حال رشد باشند.» گروه علوم جمعیت و بهداشت عمومی دانشکده پزشکی و نویسنده اصلی این مطالعه.
محققان می گویند این یافته ها نیاز به مقررات سختگیرانه تر PFAS را نشان می دهد که آب آشامیدنی عمومی، غذا و خاک را در سراسر ایالات متحده آلوده کرده است.
Chatzi گفت: “PFAS همه جا وجود دارد – ما همه در معرض آنها هستیم.” ما باید این قرار گرفتن در معرض را حذف کنیم تا به جوانانمان اجازه دهیم تا به پتانسیل کامل خود در زمینه رشد استخوانی دست یابند تا به آنها در جلوگیری از پوکی استخوان در مراحل بعدی زندگی کمک کنیم.
تراکم استخوان در دوران نوجوانی افزایش می یابد، در سنین 20 تا 30 سالگی به اوج خود می رسد، سپس به آرامی در بزرگسالی کاهش می یابد. اوج تراکم معدنی استخوان به پیش بینی اینکه آیا فرد در آینده به پوکی استخوان مبتلا می شود یا خیر کمک می کند و محققان را بر آن می دارد تا بررسی کنند که چگونه PFAS می تواند بر جوانان تأثیر بگذارد. بیگلاریان گفت: «ما میخواهیم مطمئن شویم که خود را در معرض چیزهایی قرار نمیدهیم که به رشد استخوانهای ما آسیب میرساند، زیرا این امر در بقیه زندگی ما تأثیر دارد».
