یک تحقیق جدید نشان داد که مصرف حداقل 7 گرم روغن زیتون در روز، با 28 درصد کاهش خطر مرگ ناشی از علل مرتبط با زوال عقل همراه است. این تحقیق بر روی 92,383 نفر (60,582 زن و 31,801 مرد) با “عملکرد شناختی بالا” انجام شد. افراد با سابقه سرطان یا بیماری قلبی عروقی، اطلاعات نادرست دریافتی از روغن زیتون، یا مصرف انرژی غیرمعقول (زیر 500 یا بیش از 3500 کیلو کالری بر روز برای زنان/زیر 800 یا بیش از 4200 کیلوکالری بر روز برای مردان) از مطالعه خارج شدند.
در طول مدت مطالعه، محققان با استفاده از پرس و جوهای سالانه، دادههای مربوط به مصرف چربی و روغنها را جمعآوری کردند. نتایج نشان داد که مصرف حداقل 7 گرم روغن زیتون در روز، با کاهش 28 درصدی خطر مرگ ناشی از علل مرتبط با زوال عقل همراه است.
نویسندگان تحقیق توصیه کردند که برای حفظ سلامت شناختی، بهتر است روغن زیتون و روغنهای گیاهی دیگر را در رژیم غذایی خود جای دهید.
