کارشناسان هنوز علت دقیق ایجاد بیماری ام اس (MS) را نمی‌دانند، اما تحقیقات اخیر نشان میدهد که عوامل ژنتیکی و محیطی ممکن است در بروز این بیماری نقش داشته باشند. محققان ایتالیایی از داده‌های Biobank بریتانیا، یکی از بزرگترین پایگاه‌های اطلاعاتی موجود، برای بررسی تاثیر رژیم غذایی و سایر عوامل سبک زندگی بر رشد ام‌اس استفاده کردند.
تاثیر رژیم غذایی بر بیماری ام اس
نویسندگان این مطالعه اظهار می‌کنند که شواهد به دست آمده، رژیم غذایی را به عنوان یک عامل خطر قابل تغییر برای بیماری‌های عصبی معرفی می‌کند. مولتیپل اسکلروزیس (MS) یک بیماری التهابی مزمن و خودایمنی سیستم عصبی مرکزی (CNS) است که شیوع آن در حال افزایش است. این بیماری پیشرونده است و با گذشت زمان ممکن است بدتر شود.
اهمیت پیشگیری و تشخیص زودهنگام
ام اس شایع‌ترین بیماری تحلیل‌برنده عصبی ناتوان‌کننده در میان بزرگسالان جوان است. علائم این بیماری اغلب بین 20 تا 40 سالگی ظاهر می‌شوند، اما می‌توانند در هر سنی بروز کنند. برخی از کارشناسان بر این باورند که عوامل ژنتیکی و محیطی مانند سیگار کشیدن، چاقی و قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش B (UVB) ممکن است احتمال بروز ام اس را افزایش دهند.
یافته‌های تحقیقاتی جدید
دانشمندان دانشگاه دل پیمونته شرقی در نووارا، ایتالیا، از داده‌های بیوبانک بریتانیا برای یافتن سرنخ‌هایی درباره ارتباط عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی با این بیماری استفاده کردند. یافته‌های این مطالعه در مجله Nutrients منتشر شده است و نشان میدهد که مصرف منظم ماهی‌های چرب می‌تواند به عنوان یک راهکار موثر در پیشگیری از ام اس در نظر گرفته شود.
