تأثیر نوشیدنی‌های شیرین بر دیابت و بیماری‌های قلبی؛ زنگ خطر جهانی برای سلامت عمومی

مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین ممکن است عامل بروز میلیون‌ها مورد دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی-عروقی باشد. این نوشیدنی‌ها که محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارند، می‌توانند به‌طور مستقیم سلامت عمومی را تهدید کنند.

یافته‌های کلیدی مطالعه جهانی

مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Nature Medicine منتشر شده است، تأثیر جهانی نوشیدنی‌های شیرین بر سلامت انسان را بررسی کرده و داده‌هایی از ۱۸۴ کشور جمع‌آوری کرده است. این تحقیق نشان داد:

• ۹.۸ درصد از موارد جدید دیابت نوع ۲ در سال ۲۰۲۰ به نوشیدنی‌های شیرین نسبت داده می‌شود.
• ۳.۱ درصد از موارد بیماری‌های قلبی-عروقی ناشی از مصرف این نوشیدنی‌ها بوده است.
• مصرف این نوشیدنی‌ها در برخی مناطق جهان بسیار بالاتر از سایر مناطق است.

مصرف نوشیدنی‌های شیرین در جهان

مصرف این نوع نوشیدنی‌ها به‌طور میانگین در جهان حدود ۲.۵ لیوان در هفته است، اما تفاوت‌های منطقه‌ای چشمگیری وجود دارد:

• در آمریکای لاتین و کارائیب، میانگین مصرف به ۷.۳ لیوان در هفته می‌رسد.
• در جنوب آسیا، افراد تنها ۰.۷ لیوان در هفته نوشیدنی شیرین مصرف می‌کنند.
• کلمبیا رکورددار مصرف است، با میانگین ۱۷.۴ لیوان در هفته.

تأثیرات سلامتی نوشیدنی‌های شیرین

این نوشیدنی‌ها عامل اصلی افزایش وزن، دیابت نوع ۲، و بیماری‌های قلبی-عروقی هستند.

• محققان تخمین می‌زنند که در سال ۲۰۲۰، حدود ۲.۲ میلیون مورد جدید دیابت نوع ۲ و ۱.۲ میلیون مورد جدید بیماری‌های قلبی-عروقی ناشی از مصرف نوشیدنی‌های شیرین بوده است.
• این نوشیدنی‌ها همچنین باعث ۵.۱ درصد از مرگ‌های ناشی از دیابت و ۲.۱ درصد از مرگ‌های ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی شده‌اند.

راهکارهای کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین

برای مقابله با اثرات مخرب این نوشیدنی‌ها، متخصصان بهداشتی راهکارهای زیر را پیشنهاد می‌دهند:

1. جایگزینی با نوشیدنی‌های سالم: مصرف آب، چای بدون شکر، یا آب‌های گازدار به‌عنوان گزینه‌های جایگزین.
2. آموزش و آگاهی‌بخشی: افزایش آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نوشیدنی‌های شیرین.
3. اقدامات سیاست‌گذاری: اجرای مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین و محدود کردن تبلیغات آن‌ها در رسانه‌ها.

دکتر چنگ-هان چن، متخصص قلب، می‌گوید: «کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین نیازمند اقداماتی در سطح سیاست‌گذاری جهانی است تا بتوانیم از سلامت عمومی بهتر محافظت کنیم.»

محدودیت‌های تحقیق

این تحقیق محدودیت‌هایی نیز داشت:

• داده‌های مصرف نوشیدنی‌ها بر اساس نظرسنجی‌ها جمع‌آوری شده و ممکن است کاملاً دقیق نباشند.
• در برخی مناطق، اطلاعات کافی وجود نداشته است.

نتیجه‌گیری

مصرف نوشیدنی‌های شیرین نه‌تنها عامل مستقیم بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی-عروقی است، بلکه می‌تواند تأثیر گسترده‌ای بر کیفیت زندگی افراد داشته باشد. کاهش مصرف این نوشیدنی‌ها نیازمند تلاش‌های جمعی در سطح جهانی، سیاست‌گذاری‌های مؤثر، و تغییرات رفتاری است.

پیام نهایی: سلامت خود را با کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین بهبود ببخشید و به جای آن‌ها، نوشیدنی‌های سالم و طبیعی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.