مصرف پنیر پر چرب و کاهش خطر زوال عقل؛ نتایج مطالعه ۲۵ ساله در سوئد
زوال عقل یکی از مهمترین چالشهای سلامت عمومی در دهههای اخیر است و شیوع آن با افزایش جمعیت سالمند جهان رو به رشد است. با کمبود درمانهای مؤثر، پژوهشگران به دنبال راههای …
نوشیدن قهوه می تواند خطر ضربان قلب نامنظم را کاهش دهد
ضربان قلب نامنظم یا فیبریلاسیون دهلیزی یکی از شایعترین اختلالات قلبی در بزرگسالان است و میتواند خطر سکته، نارسایی قلبی و مشکلات عروقی دیگر را افزایش دهد. تا کنون باور عمومی و …
۵ سبزی مفید برای دیابت که به کنترل قند خون و سلامت بدن کمک می کنند
دیابت یکی از شایعترین بیماریهای متابولیک جهان است که اگر به خوبی مدیریت نشود، میتواند منجر به عوارض جدی مانند مشکلات قلبی، کلیوی، عصبی و بینایی شود. یکی از مهمترین ابزارهای کنترل …
چگونه مغزی جوان تر داشته باشیم؟ رژیم غذایی مدیترانه ای سبز کلید محافظت از مغز
با افزایش سن، بسیاری از افراد نگران کاهش عملکرد شناختی و پیری مغز هستند. مشکلاتی مانند اختلال شناختی خفیف و آلزایمر، با افزایش سن و تغییرات بیولوژیکی مغز مرتبطاند و میتوانند کیفیت …
تاثیر زمان صرف صبحانه بر طول عمر؛ خطای صبحگاهی که سلامت و زندگی شما را تهدید می کند
صبحانه همیشه بهعنوان مهمترین وعده غذایی روز شناخته شده است، اما پژوهشهای جدید نشان میدهد زمان صرف این وعده نیز میتواند به اندازه کیفیت آن اهمیت داشته باشد. خوردن دیرهنگام صبحانه نه …
تحقیقات تازه: مصرف گوشت ممکن است در برابر سرطان محافظت ایجاد کند
مطالعات تازه نشان میدهد که مصرف پروتئینهای حیوانی نه تنها با افزایش خطر مرگ زودرس مرتبط نیست، بلکه ممکن است مزایای محافظتی در برابر مرگ ناشی از سرطان داشته باشد. این یافتهها …
میزان پروتئین روزانه و اثرات مصرف بیش از حد آن بر سلامت بدن
پروتئین یکی از مواد مغذی اساسی برای بدن انسان است و نقش کلیدی در حفظ سلامت، ترمیم بافتها و عملکرد صحیح سیستم ایمنی دارد. با این حال، در دنیای مدرن و با …
کشف مسیر جدید در آنافیلاکسی غذایی: چرا برخی غذاها واکنش آلرژیک کشنده ایجاد می کنند
آنافیلاکسی یا شوک آلرژیک واکنشی سریع و تهدیدکننده زندگی است که در پی تماس با آلرژن هایی مانند بادام زمینی، تخم مرغ یا نیش حشرات پدید می آید. دو مطالعه جدید منتشر …
راز کاهش وزن پایدار: چرا باید به سمت غذاهای کم فرآوری شده برویم
کاهش وزن یکی از مهمترین دغدغههای سلامتی در جهان امروز است و تحقیقات نشان میدهند که نوع غذایی که مصرف میکنیم نقش بسیار مهمی در موفقیت این فرآیند دارد. مطالعات جدید حاکی …
ایمنی غذایی چیست و چرا اهمیت دارد؟
در دنیای امروز که زنجیره تأمین مواد غذایی پیچیدهتر از گذشته شده، ایمنی غذایی (Food Safety) به یکی از مهمترین دغدغههای جهانی در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. هر سال میلیونها …
